饭店厨房设备清洗的详细方法

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1.饭店厨房设备【开水器】的清洗方法


  清洗方法:


 ?。?)清理时用喷壶盛水加适量洗涤灵,喷到油污上,3、4分钟后,用干净的湿抹布擦净。不要用钢丝球,以免划伤不锈钢台面。


 ?。?)如果油点长时间不清理,形成了顽固的油泥??梢越吹恿榕缭谟湍嗌隙嗯菀换岫?,再用百洁布擦掉;或者是用火碱水泡个10多分钟,用热水一冲就可以洗干净了?;鸺罡葱越洗?,使用时一定要注意。


  其实只要平常使用完厨房设备,都能够及时地清理油污和食物残渣,像开水器类容易产生水垢的设备加入软水剂或者是经常检查,按照实际的需要经常除水垢,那么这些设备的清理每次都会比较方便,不会因形成很多顽固的油污或者水垢。


  按照设备的操作规范正确使用和日常的清洁,都属于保养??梢源蟠笱映ど璞傅氖褂?。


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